Steakpfeffer

  • Verleiht der Fleischkruste ein unvergleichlich tiefes Aroma und den perfekten Crunch!
  • Ein Hauch von Luxus für deine Sinne und dein liebstes Cut.
  • Das Geheimnis für den tiefen, unverwechselbaren Steakhaus-Geschmack.

€ 6,99

Produkt enthält: 70 g

SKU MIX-070-10 Kategorien ,

Schokoladenpfeffer, schwarzer Pfeffer, Meersalz, Rohrohrzucker, Pimentkörner, Rosmarin.

Kann Spuren von Sesam, Senf und Sellerie enthalten.

Um die edlen ätherischen Öle des Schokoladenpfeffers und des Rosmarins nicht zu verbrennen, solltest du den Steakpfeffer erst nach dem Braten oder Grillen als Finish über das tranchierte Fleisch geben.
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Das edle Finish für dein perfektes Steak – rauchig, fruchtig und unbeschreiblich intensiv.

Ein gutes Stück Fleisch verdient ein außergewöhnliches Gewürz. Unser Steakpfeffer ist keine gewöhnliche Pfeffermischung – er ist eine Hommage an den puren Fleischgenuss. Das absolute Highlight ist der edle Schokoladenpfeffer, der mit seinen tiefen, leicht rauchig-pikanten Kakaonoten perfekt mit den Röstaromen von gegrilltem oder scharf angebratenem Fleisch harmoniert. Zusammen mit grobem Meersalz und einem Hauch Rohrohrzucker, der auf der heißen Kruste ganz leicht karamellisiert, entsteht eine Geschmacksexplosion, die jedes Steak in ein Gourmet-Gericht verwandelt. Unsere Steakpfeffer schmeckt nicht nur zu gegrilltem Fleisch. Es passt auch hervorragend zu kräftigen Burger-Patties oder als edles Topping auf Rindercarpaccio. Selbst vegetarische Grill-Highlights wie dicke Scheiben von gegrillter Aubergine oder Portobello-Pilzen bekommen dadurch einen genialen, herzhaften Kick.

Hunger?

Hier findest du eine Auswahl unserer allerliebsten Rezepte und Inspiration für unsere Gewürze.

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Häufig gestellte Fragen

Keine Sorge, dein Fleisch wird nicht nach einer Tafel Schokolade schmecken! Schokoladenpfeffer ist eine seltene, hocharomatische Pfeffervarietät. Er verdankt seinen Namen seinem Aussehen und seinen feinen, tiefgründigen Nuancen, die an dunklen Kakao und leichtes Raucharoma erinnern. Diese Note passt einfach spektakulär gut zu den kräftigen Röstaromen von Rindfleisch.
Der Rohrohrzucker erfüllt eine kulinarische Geheimfunktion: Wenn du den Pfeffer auf das heiße Fleisch gibst, schmilzt der Zucker ganz leicht an und sorgt für ein fantastisches Mundgefühl und eine feine Geschmackstiefe. Zudem balanciert er die ätherische Schärfe des schwarzen Pfeffers und des Piments perfekt aus.
Ja, in unserer Mischung ist bereits hochwertiges Meersalz im optimalen Verhältnis enthalten. Du musst dein Fleisch vorab also nicht extra salzen. Gib einfach nach dem Braten oder Grillen unser Topping darüber, und das Verhältnis von Salz und Pfeffer stimmt perfekt.

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