Lo Mein – Chinesische gebratene Nudeln
Lo Mein ist eines der beliebtesten Take-Out Gerichte chinesischer Restaurants. Es lässt sich einfach und schnell zu Hause nachkochen.
Lo Mein – Chinesische gebratene Nudeln
Beschreibung
Lo Mein ist eines der beliebtesten Take-Out Gerichte chinesischer Restaurants. Es lässt sich einfach und schnell zu Hause nachkochen.
ZUTATEN
HÄHNCHEN
SAUCE
TOPPING
ZUBEREITUNG
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Nudeln kochen
Die Nudeln al Dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, damit sie nicht zusammenkleben.
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Hähnchen marinieren
Das Hähnchen mit den restlichen Zutaten vermengen und 10 Minuten marinieren. Das Gemüse vorbereiten und die Zutaten für die Sauce miteinander verrühren.
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Braten
Das Öl in einem Wok bei hoher Temperatur erhitzen. Knoblauch und Ingwer hinzugeben und 10 Sekunden anschwitzen. Das Hähnchenfleisch dazugeben und ca. 1 Minute anbraten, bis die Oberfläche leicht braun ist.
Den weißen Teil der Zwiebel, die Karotte und die Paprika hinzugeben und 2 Minuten braten. Die Nudeln und die Sauce hinzufügen und unter ständigem Schwenken 1 Minute garen, bis sich alles gut vermengt hat.
Die Bohnensprossen dazugeben und nochmal 30 Sekunden durchschwenken.
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Servieren
Mit den grünen Zwiebelringen und dem Asia Topping bestreuen und servieren.
